Гречневая крупа. Полезные и опасные свойства.



Греча, гречиха, гречка – это одно и то же название всем нам известной гречневой крупы. Ее родиной считается Индия, там ее начали выращивать около четырех тысячелетий назад. К нам же она попала с Греции, поэтому и получила название гречневая крупа. В прошлом веке она была « Царицей круп», за то что содержала огромное количество белков, витаминов которые необходимы нам для здоровья. Из гречихи можно сделать цельное зерно (это и есть сама греча), смоленскую крупу (сильно перемеленное зерно), продел (дробленое зерно, а также из гречки делают медицинские препараты.
Когда Вы покупаете эту крупу то лучше покупать не жареную гречку, потому что при прожарке и при длительном хранении она теряет свои свойства. Жареная гречка имеет желтый цвет. Также в кулинарии имеет свое место гречневая мука. Из нее получаются отличные галушки, блины, лепешки, клецки, шарики.
Калорийность ядер гречи на 100 грамм – 313 кКал. 132 к Кал в 100 граммах гречневой каши. Употребляйте ее 2-3 раза в неделю и не бойтесь появления лишних кг.
Полезные свойства.
В грече есть 18 аминокислот: кальций, железо, медь, цинк, йод, фосфор, фтор, бор, кобальт и конечно же витамины В2,В1, В9, витамин Е и фолиевая кислота.
Греча – это низкокалорийный диетический продукт. Ее принимают при различных заболеваниях – гипертонии, болезнях печени, атеросклерозе, при отеках, а также при лечении желтухи, она снижает уровень холестерина, при белокровии, при болях в горле, лечит фурункулы, нарывы.
Гречка неприхотливая к земле, ее выращивают без химических элементов. Также в грече есть органические кислоты, которые способствуют лучшему пищеварению.
Часто люди используют гречневую и гречо – кефирную диету.
Опасные свойства.
Не стоит увлекаться поеданием гречи в большом количеств при беременности, во время кормления грудью и при болезнях кишечника (язва, гастрит).
Также использование гречневой диеты подходит не всем людям. Нельзя ее использовать при сахарном диабете, при заболеваниях кишечника, сердца. Не рекомендуется гречневая диета для подростков.



Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

©2020VseOBurenii.com – Все о бурении!

Сайт создан исключительно в некоммерческих целях.
При использовании материалов с данного сайта обязательно указывайте ссылку на vseoburenii.com!

Рейтинг@Mail.ru

Игры блог, автомобили. примеры на php.